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市场配资 金针菇不炒不炸，加点它简单一蒸，鲜香美味，连汤都要喝干净。 菌菇类的食材是我经常买的，众多菌菇中，买的最多的就是金针菇了。金针菇有“益智菇”的别称，给孩子吃金针菇可以补脑益智哦。 金针菇营养丰富，烹饪方法也有很多，可以炒，可以炸，可以煮汤，夏天的时候可以凉拌，冬天的时候还能涮火锅。金针菇很嫩，处理不好就容易变老，吃起来塞牙影响口感，所以大部分时候我都是采用蒸的方式。蒸的金针菇口感脆嫩，不能少的一味食材就是大蒜，搭配大量的蒜蓉酱，金针菇才能更加鲜香美味。 金针菇最简单的做法，蒸一蒸就成